true primitive cocoa

La Esencia Pura del Cacao en su Máxima Expresión  

somos…

Ancestral: tradición y legado

En lo más profundo de las tierras ecuatorianas, donde la selva se encuentra con las montañas, florece un legado milenario. Ancestral no es solo cacao; es un viaje a través del tiempo, una conexión con las raíces más puras de la naturaleza y una celebración de la tradición.  

Innovación + Tradición

Guardianes del cacao

El cacao fino de aroma y del cacao blanco (Theobroma bicolor), dos joyas botánicas que han sido veneradas durante siglos, hacen parte de la nueva generación del cacao ecuatoriano.

Innovación

preservamos la sabiduría de nuestros antepasados, fusionando la agricultura ancestral regenerativa con la más avanzada innovación para ofrecer al mundo productos exclusivos

Nuestra Declaración de principio

Rescatamos lo auténtico, protegemos la biodiversidad y ofrecemos al mundo el cacao en su forma más pura, con una trazabilidad impecable que garantiza calidad, origen y exclusividad.

Experiencia Inmersiva

Raíces: degustación, aprendizaje y cultura

Degustación y maridaje: Un viaje sensorial donde el cacao es el protagonistas en innovadores cócteles de autor. Maridaje de chocolates acompañados con vinos, café ecuatoriano de altura y licores como el aguardiente o ron artesanal.

Experiencia cultural

Alma: Historia ancestral, calidad única y conexión con las raíces

Entrevista

Ancestral: Cacao e Innovación en Ecuador

Nuestra CEO, Carmen Tibán en entrevista con Janet Hinostroza:

Revolucionamos el cacao ecuatoriano. Creamos lujo con cacao fino de aroma y el exclusivo cacao blanco amazónico, valorando lo ancestral con innovación. Nuestras barras, superalimentos y productos de alta cocina, elaborados con talento 100% ecuatoriano, conquistan paladares globales y abren puertas al mundo para nuestros emprendedores.

Ancestral en Forbes Francia

Ancestral: El Caviar del Cacao

Nuestra CEO, Carmen Tibán y Aurélie Rajal, representante de nuestro distribuidor exclusivo Travacao, en la entrevista con Forbes Francia: el valor único del cacao ecuatoriano, semillas ancestrales, raras y limitadas que sorprende a los chefs por su historia. Con trazabilidad y genética real, este producto exclusivo se reconoce como el caviar del cacao, símbolo de identidad, innovación y excelencia gastronómica que Ancestral lleva al mundo.

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Travacao: Representante exclusivo para Francia

Ancestral se asocia con las mejores empresas, para llevar el cacao fino de aroma ecuatoriano al mundo.

Travacao es nuestro representante exclusivo en Francia. Esta joven empresa gourmet tiene la misión de revelar tesoros gastronómicos éticos y sostenibles de los mejores terroirs del mundo. Con un enfoque en origen controlado, responsabilidad ambiental y calidad superior, Travacao conecta productores, regiones y consumidores exigentes, compartiendo con Ancestral el compromiso por la pureza, innovación y autenticidad.

Moca Consulting: Ancestral en Países Bajos

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